香菇和枸杞受潮易发霉、生虫，用天然方法保鲜，无化学残留更安心，轻松延长干货保质期。
首先是香料驱虫法，准备花椒、大蒜瓣或陈皮，装入透气小布袋，和香菇、枸杞分袋密封在玻璃罐中。香料散发的刺激性气味，能有效驱赶米象、谷盗等蛀虫，还不会破坏干货原味。
其次是阳光复晒法，每隔 1-2 周，选晴朗干燥的天气，将香菇、枸杞平铺在干净纱布上，放在通风向阳处晾晒 2-3 小时，彻底蒸发隐藏潮气，晒后晾凉再密封，从根源杜绝发霉。
最后是谷物吸附法，在干货密封罐底部铺一层大米或绿豆，上层放置香菇、枸杞。谷物的强吸附性可吸收罐内湿气，保持干货干爽，还能间接防止蛀虫滋生。
这三个方法简单易行，家家都能操作，让香菇枸杞久存依旧干爽鲜香
