面包发霉是因密封环境中潮气过重,霉菌孢子大量繁殖。方糖具有极强的吸水性,能吸附密封袋内的水分,降低环境湿度,抑制霉菌生长,比干燥剂更易获取,还能重复利用。
保鲜步骤
面包冷却后,放入干净的密封袋中,避免高温导致水汽凝结
取 2-3 块方糖,用纱布袋包裹(防止糖分散落),放入密封袋角落
挤出袋内空气,密封严实,放在阴凉干燥处,避免阳光直射
方糖吸潮变软后,取出更换新方糖,可让面包保鲜期延长 3-5 天
注意:面包不要提前切片,整包保存更易锁住水分,延缓变质。



面包发霉是因密封环境中潮气过重,霉菌孢子大量繁殖。方糖具有极强的吸水性,能吸附密封袋内的水分,降低环境湿度,抑制霉菌生长,比干燥剂更易获取,还能重复利用。
保鲜步骤
面包冷却后,放入干净的密封袋中,避免高温导致水汽凝结
取 2-3 块方糖,用纱布袋包裹(防止糖分散落),放入密封袋角落
挤出袋内空气,密封严实,放在阴凉干燥处,避免阳光直射
方糖吸潮变软后,取出更换新方糖,可让面包保鲜期延长 3-5 天
注意:面包不要提前切片,整包保存更易锁住水分,延缓变质。


