芒果 “无核快切法” 一根筷子搞定果肉分离

芒果核扁平且粘连果肉，直接切易浪费。利用 “杠杆原理”，筷子插入后旋转可轻松撬动果核，避免果肉破损，同时借助芒果果肉纤维的延展性，实现无残留分离。

科学切法步骤：

芒果洗净，沿果蒂方向对半切开，露出中间果核

取一根粗细适中的筷子，从果肉与果核的缝隙处斜插入，贴近果核轻轻旋转一周

旋转过程中慢慢向外撬动，果核会逐渐与果肉分离，轻松取出

取出果核后，用刀在果肉上划十字花刀，翻出果肉即可直接食用或摆盘

此方法适合各类芒果，比传统切法节省 50% 时间，果肉利用率更高，避免果汁飞溅。